Treći Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL, biće održan u Dorćol Platz-u u subotu i nedelju 09. i 10.10.2021.
Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL je nastao iz ideje da se Srbija brendira kao prepoznatljiva etno-gastronomska destinacija koja privlači mnogobrojne turiste i zaljubljenike u dobru, domaću, tradicionalnu hranu, promovišući lokalne poljoprivredne proizvođače i popularizujući tipične, tradicionalne proizvode.
Na trećem po redu TESTIVALU, u saradnji sa Dorćol Platz-om, Udruženje Testival, partnerski organizuje TESTIVAL 2021 #3 sa izuzetnim programom. Posetioci će, tokom dva “TESTIVALSKA” dana, moći da vide ponudu sa akcijskim cenama preko 20 izlagača i prisustvuju na više od 6 radionica sa degustacijom. Vanilice su osnovna tema Festivala Testival 2021.
Glavni cilj je sačuvati bogato nasleđe uz uvažavanje različitih uticaja koji su od davnina učinili srpsku kuhinju raznovrsnom i posebnom.
Svako ko želi da upozna neki drugi narod, neku turističku destinaciju, koju poželi da obiđe, mora da proba lokalnu hranu i lokalna pića. Кultura ishrane je neodvojivi deo nematerijalne kulturne baštine svakog naroda, a današnji svetski trendovi su da svaki narod, svaka kultura, želi da sačuva makar mali deo istorije kulture ishrane.
Sve susedne zemlje i regije jako se trude da sačuvaju i brendiraju svoju nacionalnu kuhinju, kao i da plasiraju svoje domaće, tradicionalne proizvode kako na lokalno, tako i na globalno tržište, a gastro-turizam postaje sve značajniji u ukupnoj turističkoj ponudi.
Svake godine se beleži porast broja turističkih poseta čiji je osnovni cilj bio upoznavanje sa lokalnom kulturom ishrane i traganje za novim, jedinstvenim ukusima. Ideja o Festivalu testa, testenine i hleba TESTIVAL, nastavak je ideje o očuvanju istorijata kulture ishrane u Srbiji, koju smo prezentovali kroz knjigu Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Izvor: testival.rs, Foto: Pixabay
